Sürdürülebilir Blog

Rekor Sıcaklıkların Gölgesinde Bir Yaz

Yaz mevsimi çoğumuz için deniz, tatil ve uzun günler demek. Ancak son yıllarda yazın anlamı giderek değişiyor. Bu yaz Avrupa’nın birçok ülkesinde etkisini gösteren aşırı sıcak hava dalgaları, yaz mevsiminin artık yalnızca sıcak geçen bir dönem olmadığını bir kez daha gözler önüne serdi. Fransa’dan İspanya’ya, İtalya’dan Almanya’ya kadar pek çok bölgede sıcaklıklar mevsim normallerinin üzerine […]
Read More

Betonun İçindeki Tarla: Dikey Tarım ve Akıllı Şehirler

Geleceğin sürdürülebilir mimarisi, sadece enerji üreten binalarla sınırlı kalmayıp gıdasını kendi üreten kent ekosistemlerine dönüşüyor. Şehirlerin nüfusu hızla artarken, gıdalarımız binlerce kilometre uzaktan, devasa bir karbon ayak izi bırakarak soframıza geliyor. En yalın haliyle dikey tarım; şehirlerin gıda için kırsala bağımlılığı bitirip kendi sınırları içinde üretime başlama sanatıdır. “Geleceğin şehirleri, gıdasını ve enerjisini kendi içinde […]
Read More

Limit Aşım Günü, Sürdürülebilirlik ve İklim Adaleti

Limit Aşım Günü, mevcut küresel doğal kaynak kapasitesi göz önünde bulundurularak ülkelerin doğal kaynakları bir yıllık periyotta ne kadar erken bitirdiğini gösteren bir tarihtir. Tarihler ülkeler için ayrı ayrı hesaplanır ve tüm Dünya için bir ortalama oluşur. Hesaplama ise Dünya’nın mevcut biyokapasitesinin ülkenin kişi başına düşen ekolojik ayak izine bölünmesi ve 365 gün ile çarpılması […]
Read More

BİYOLOJİK VE EKOLOJİK RİTİM: Mevsimsel Beslenme

Sürdürülebilirlik denince akla ilk olarak geri dönüşüm, yenilenebilir enerji veya atık yönetimi gelse de gezegenimizi koruyacak en önemli hareketlerden birisi tabağımızda gizli yani “beslenme tercihlerimiz”. Beslenme canlılığın sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için elzemdir. Bedenimiz, zihnimiz, genlerimiz hücrelerimize sunduğumuz gıdalarla inşa edilir. Beslenme sadece karın doyurmak değildir; bedenimizin doğayla kurduğu en dinamik bağdır. Mevsimsel beslenme çok […]
Read More

GÖRÜNMEYEN TÜKETİM: BİR GÜN İÇİNDE NE KADAR SU HARCIYORUZ?

Bir fincan kahvede 140 litre su olduğunu biliyor muydunuz? Suyu boşa harcamamak denildiğinde akla bulaşıkları elde yıkamamak, daha kısa süreli duşlar almak gibi örnekler gelir. Bunlar elbette önemli alışkanlıklardır. Ancak günlük su tüketimimiz somut bir şekilde suyu gördüğümüz faaliyetlerimizle sınırlı kalmayarak çok daha geniş bir alana yayılır. Günlük hayatımızda tükettiğimiz suyu daha iyi anlayabilmek için […]
Read More

Sürdürülebilir Mimariye Giriş

Sürdürülebilir Mimari Nedir? Sürdürülebilir mimari, bir yapının ilk aşaması olan eskiz çalışmasından son aşaması yıkılıp doğaya karışana kadar olan süreçte doğa ve çevreye olan olumsuz etkilerini minimumaindirgemeyi amaç haline getiren bir felsefedir diyebiliriz. Bu felsefe ile aslında mimariyi sadece estetik kaygı ve kabuk oluşturma olarak değil yaşayan mekanlar ve dinamik ekosistemi yaşatma amacı taşımaktadır. Aslında […]
Read More

Doğanın İzinde Sürdürülebilir Bir Gün: Üsküdar Çevre Festivali

Dünya Çevre Günü kapsamında 7 Haziran’da Kuzguncuk Bostanı’nda düzenlenen Üsküdar Çevre Festivali’nde biz de Suyader olarak yerimizi aldık. Doğayla iç içe geçen bu güzel günde, sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık yaratmak, çalışmalarımızı paylaşmak ve çevreye duyarlı bireylerle bir araya gelmek bizim için oldukça kıymetliydi. Festival boyunca standımızı ziyaret eden katılımcılarla hem eğlenceli hem de öğretici etkinliklerde […]
Read More

TOPRAKTAN ALDIĞIMIZI TOPRAĞA VERMEK : KOMPOST

Kompostlama, organik atıkların mikroorganizmalar sayesinde oksijenli (aerobik) veya oksijensiz (anaerobik) ortamda parçalanarak kararlı ve faydalı bir maddeye dönüşmesi sürecidir. Bu süreçte mikroorganizmalar oksijen tüketir, ısı, az miktarda karbondioksit (CO₂) ve su buharı oluşur. Açığa çıkan CO₂ miktarı, atıkların yanlış yönetildiği mevcut sistemlere kıyasla çok düşüktür. Kompostlama her yerde yapılabilir. Apartmanlarda koku ve sinek oluşturmayan, az […]
Read More

Plastiksiz Temmuz: Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Harekete Geçin

Temmuz ayı, dünya genelinde milyonlarca insanın plastik kirliliğine karşı farkındalık oluşturmak ve çevreyi koruma amacıyla birleştiği Plastiksiz Temmuz’un zamanı. 2011 yılında Avustralya’da başlayan bu girişim, kısa sürede küresel bir harekete dönüştü. Bu hareketin amacı, tek kullanımlık plastiklerin kullanımını azaltarak daha sürdürülebilir yaşam tarzlarını teşvik etmektir. Plastik kirliliği, okyanuslarımızı, yaban hayatını ve hatta kendi sağlığımızı tehdit […]
Read More

Kahve Tüketimi ve Sürdürülebilirlik

Kahve, dünyada en çok tüketilen içeceklerden ve dünya çapında en çok ticareti yapılan ürünlerden biridir öyle ki dünyada petrolden sonra en büyük ticaret payına sahip ürün olarak yerini almıştır. Birçok kaynağa göre kahvenin ortaya çıkış tarihi ve hikâyesi farklılık gösterse de rivayetlere göre 11. yüzyılda başlıyor kahve yolculuğumuz ve bizi kahveyle tanıştıran keçiler oluyor. O […]
Read More